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Vertiefung Tierproduktion · Kapitel 3

Kälberaufzucht: Kolostrum, Tränke & Haltungsverordnung

Jungvieh

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Kolostrum-Management („3-Q-Regel“): Quickly · Quantity · Quality.

  • Innerhalb 2 h nach Geburt 3–4 l hochwertige Biestmilch (IgG ≥ 50 g/l, gemessen mit Kolostrometer/Brix ≥ 22 %).
    1. Mahlzeit nach 6–8 h.

Tränkeplan (vollmilchähnliche MAT):

  • Tag 1–4 Biest/Übergangsmilch
  • Tag 5–14 ad libitum oder 6–8 l/Tag bei 125–150 g MAT/l, 40 °C
  • Absetzen ab Woche 8 in 10–14 Tagen, sobald > 1 kg Kraftfutter/Tag

Kälberhaltungsverordnung (TierSchNutztV § 6 ff.):

  • Einzelhaltung max. bis 8. Lebenswoche (außer veterinärmedizinisch begründet).
  • Mindestbreite Einzelbox = Widerristhöhe; Länge = 1,1 × Körperlänge.
  • Gruppenhaltung: < 150 kg ≥ 1,5 m²/Tier; 150–220 kg ≥ 1,7 m²; > 220 kg ≥ 1,8 m².
  • Kein dauerhaftes Anbinden, ständig sauberes Wasser, Eisengehalt Blut ≥ 4,5 mmol/l.

Häufige Kälberkrankheiten: Neugeborenendurchfall (E. coli, Rota-/Coronaviren, Cryptosporidien), Rindergrippe (BRSV, PI3, Pasteurellen), Nabelentzündung, Kokzidiose. Prophylaxe: Hygiene, Mutterschutzimpfung, Tränketemperatur konstant.

Merksätze
  • 3-Q-Regel: Quickly (≤ 2 h) – Quantity (≥ 3 l) – Quality (Brix ≥ 22 %).
  • Einzelhaltung Kalb max. 8 Wochen.
  • Ad-libitum-Tränke senkt Durchfallrisiko und steigert spätere Milchleistung.
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